2015年12月17日星期四
室內裝潢設計行業就業前景如何
我們所理解的室內裝潢設計，其實就是大家常規意義上的室內設計。目前從市場發展趨勢來看，室內設計的發展前景絕對是相當可觀的。現在隨著隨著房地產經濟的持續走旺和裝飾行業的快速發展，室內設計人才需求量大，室內設計師就業前景看好。市場繁榮，人才需求自然旺盛。一些裝飾甚至不愁沒單，只愁沒人。越來越多的人也看好室內裝飾設計師良好的職業前景。
國內相關專室內設計業的大學輸送的人才畢業生無論從數量上還是質量上都遠遠滿足不了市場的需要。裝飾設計行業已成為最具潛力的朝陽產業之一，未來20-50年都處於一個高速上升的階段，具有可持續發展的潛力。 為什麼說室內設計是非常有前景的呢，看我們國家現在的房地產行業就知道。室內設計是隨著房地產業而逐步發展起來的一個行業，房地產也不衰敗室內設計就會欣欣向榮的發展。俗話說“房子有價，裝潢無價”吃穿住是遠遠淘汰不了的。。室內設計這一行業在我國室內設計是個良好的就業前景，紛紛加入到室內設計師的行列。室內設計已成為一門炙手可熱、品味高尚的行業，許多從事室內設計的專業人才迅速晉升許多有實力的設計師，年薪達到10萬以上。而不少室內設計的設計經理年薪更超過二十萬，直逼一般發那個地產老總年薪。
其實室內裝潢設計人員，對於學歷的要求並不是十分高，大專生可以做，本科生也可台中室內設計以 做。只要你的計算機水平過硬，各種設計軟件能夠操作得得心應手。除此之外，就看個人創意性思維了。對於室內裝潢設計人員而言，創意是最關鍵的，現在人都講究個性，同樣的房子空間，不同的設計創意，裝潢出來的房子，住的感覺卻大相徑庭。對於剛畢業的大學生來說，特別是這個專業的，先找一家比較有名氣的室台中室內設計內裝潢設計，做一名普通小職員，哪怕是實習也行。先感受一下氛圍，要注意學人的創意。總結一下就是，室內裝潢設計這個行業目前來說不管是發展前景還是就業前景都是非常好的。對學歷這一塊的要求也並不是非常高，只要你技能夠硬，室內設計有想法，有創意。都是會有很好的發展的。
2015年12月6日星期日
空分設備中換熱器的作用
由分子篩吸附器出來的空氣進入冷箱，在主換熱器被返流氣體冷卻後，經空氣節流閥進入下塔。經下塔精餾後在下塔頂部得到純度99%的液氮，在下塔底部得到富氧液空。抽出液氮經液氮過冷器被返流污氮氣進一步冷卻後，經液氮節流閥節流後，進入上塔頂部作為回流液，或經氮氣液分離器抽出400kg/h液氮作為產品放出。下塔底部的富氧液空抽出後經液空過冷器被返流污氮氣進一步冷卻後，經液空節流閥節流後進入上塔中部參與精餾，在上塔底部得到純度99。5%的液氧，打開液氧輸出閥抽出400kg/h液氧，作為產品放出。
裝置所需冷量由空氣增壓透平膨脹機提供，在本流程上設置一制冷空調設備循環回路，從分子篩吸附器出來的空氣經緩衝罐調節閥進入制冷循環回路，循環空氣由兩台活塞式空氣壓縮機從空氣緩衝罐中吸入，從空壓機排出後經增壓前過濾器進增壓機增壓，出增壓機後經增壓後冷卻器進入冷箱。在主換熱器中被返流氣體冷卻後從中部進透平膨脹機，膨脹後的低溫氣體作為返流氣體在主換熱器中冷卻各股正流氣體，膨脹空氣在換熱器熱端被空調箱復熱後出冷箱進入空氣緩衝罐，完成一次制冷循環。
上塔頂部抽出的污氮氣作為返流氣體經液空液氮過冷器、主換熱器被復熱後出冷箱，其中部分氣體作為分子篩再生氣源經電加熱器進入分子篩吸附器加熱，出分子篩吸附器的廢氣經消聲器放空。其余出冷箱的污氮氣經另一消聲器放空。
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制冷空調設備常用載冷劑和制冷系統
1。常用載冷劑的性質載冷劑是在間接冷卻系統中傳遞冷量的流動工質，它從被冷卻物體中吸收熱量，並在蒸發器中將其傳遞給制冷劑。常用的載冷劑有水、無機鹽水溶液、有機化合物及其水溶液三類。1）水——水的載熱能力強、無毒、腐蝕性小，且價格低廉，因此廣泛用於空氣調節系統中。但水的凝固點為0℃，所以不能用於0℃以下的場合。（2）無機鹽水溶液——常用的有氯化鈉（NaCl）水溶液和氯化鈣（CaCl2）水溶液等。鹽水溶液的凝固點在0℃以下，且隨溶液的濃度而變化。鹽水溶液的載熱能力較大，但對金屬有腐蝕性，尤其是略帶酸性並與空氣相接觸時腐蝕性更強。使用中需加入一定量的緩蝕劑，一般采用氫氧化鈉和重鉻酸鈉。1m3氯化鈣水溶液中應加1。6kg的重鉻酸鈉和0。432kg的氫氧化鈉；1m3氯化鈉水溶液中應加3。2kg的重鉻酸鈉和0。864kg的氫氧化鈉。
（3）有機物載冷劑——在一些不允許使用有腐蝕性載冷劑且工作溫度在℃以下的場合，可采用有機化空調設備合物及其水溶液。乙二醇水溶液是最常用的一種。乙二醇水溶液載熱能力強，無色、無味、不燃燒，但粘性較大，且略帶毒性。
2。蒸氣壓縮式制冷系統的基本組成與工作原埋蒸氣壓縮式制冷系統是利用液態工質（制冷劑）在一定的壓力下氣化吸熱而制冷的。它主要空調箱由壓縮機、冷凝器、節流機構（如膨脹閥、毛細管等）、蒸發器等組成，如圖所示。制冷劑在蒸發器內吸收被冷卻物體的熱量並汽化為蒸氣，壓縮機不斷地將產生的蒸氣從蒸發器中抽出，並進行壓縮，經壓縮後的高溫、高壓蒸氣排到冷凝器後向冷卻介質（如水、空氣等）放出熱量冷凝成高壓液體，再經節流機構降壓後進入蒸發器，再次汽化，吸收被冷卻物體的熱量，如此周而復始地循環。
在實際的制冷裝置中，為提高設備運行的經濟性和安全可靠性，除4個基本元件外，還須增加了許多輔助設備，如油分離器、儲液器、氣液分離器、集油器、空氣分離器、中間冷卻器等，還有壓力表、溫度計、截止閥、浮球閥、安全閥、液位計和自動控制儀器、儀表等。這些設備和儀器、儀表的有機組合就構成了完整的、實際的制冷系統。
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烏魚子的加工過程
烏魚，學名叫做鯔魚，也就是我們常吃的「烏頭」。香港吃到的烏頭大部份是淡水魚塘內飼養，少部份是從海中捕獲的野生烏頭，但台灣的烏魚則多是從海中捕獲，台灣東港生產的烏魚子是台灣的名產之一。烏魚子的加工過程為：選購成熟母魚→剖取卵巢→水洗→擠血→鹽漬→脫鹽→整形→干燥→成品。
母魚的來源分台灣沿近海捕獲、進口與池塘養成。成熟母魚腹腔因卵巢發育而飽滿，以手指在肛門附近觸摸具有顆粒感者為成熟母魚。母魚的選擇應以成熟度良好者為佳，但避免過熟有水卵之母魚烏魚子。將魚背向下，魚頭向工作者身邊尾向外，左手拉起腹鰭，在其下方以取卵刀刃斜入，橫切3～5公分缺口。取卵巢時，刀刃向上，將刀尖小心插入缺口下端腹內，避免刺破卵膜，向肛門方向，徐徐剖開腹肉到肛門處。接著以右手插入烏魚體腔內，左手拉開腹肉，以右手輕輕將卵巢托出。將卵巢平放在處理台上，以手指將卵巢前端之卵粒壓入卵膜內，然後以棉線綁住卵巢出口之卵膜。以清水或3%稀食鹽水清洗卵巢表面。
用湯匙或硬幣，將微血管中的血液，順次擠到干血管，再把干血管中的血液完全押出。若血液不易押出時，可以針尖烏魚子或細牙簽，將血管刺破使血液流出。血液如未清除則會氧化使制品變黑。以食鹽均勻撒布於卵巢上，撒鹽量為卵巢重之10～15%。撒鹽後將卵巢有血管的一面朝上，使食鹽容易滲入各部位，並平鋪在木板上，於其上加一層平板，如此重疊數層。同層的烏魚子必須大小一致，以免壓力不均，壓破卵巢。用鹽量需斟酌，過多造成卵巢堅硬，脫鹽困難，風味差；過少則卵巢收縮不佳，色澤不良。鹽漬時間約4～5小時。將鹽漬後的卵巢浸於清水中，洗去殘鹽，並以手輕揉卵巢膜使之與卵粒分離。脫鹽約需數小時，但需妥為斟酌，太久會使烏魚子表面生水泡，太短則制品太鹹。
將脫鹽後烏魚子滴干，平鋪於清潔、干燥木板上，板上平鋪白紗布，將烏魚子夾置板中，重疊3～5層，藉資整形。加壓後的烏魚子，翌日以軟濕布拭去表層污物，再鋪於鋪有干淨紗布木板上，進行日曬干燥，但應避免強烈日光照射，且需常翻轉之，使日曬均勻。每日早上曬約3小時後即移入室內陰干，日落前再曬3小時。日落後，將烏魚子收置屋內，如前述層層以木板鋪置重疊，最上層並置木板，上負適當重石或磚塊重壓整形。干燥時如卵巢內含白色空泡，應以細針刺破，並以干淨紗布壓出空氣。經3～5日干燥後即可制成。為增加制品之光澤，可於第三日干燥日落時以少許食用油拭擦卵巢表面。
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烏魚子的加工過程
烏魚，學名叫做鯔魚，也就是我們常吃的「烏頭」。香港吃到的烏頭大部份是淡水魚塘內飼養，少部份是從海中捕獲的野生烏頭，但台灣的烏魚則多是從海中捕獲，台灣東港生產的烏魚子是台灣的名產之一。烏魚子的加工過程為：選購成熟母魚→剖取卵巢→水洗→擠血→鹽漬→脫鹽→整形→干燥→成品。
母魚的來源分台灣沿近海捕獲、進口與池塘養成。成熟母魚腹腔因卵巢發育而飽滿，以手指在肛門附近觸摸具有顆粒感者為成熟母魚。母魚的選擇應以成熟度良好者為佳，但避免過熟有水卵之母魚烏魚子。將魚背向下，魚頭向工作者身邊尾向外，左手拉起腹鰭，在其下方以取卵刀刃斜入，橫切3～5公分缺口。取卵巢時，刀刃向上，將刀尖小心插入缺口下端腹內，避免刺破卵膜，向肛門方向，徐徐剖開腹肉到肛門處。接著以右手插入烏魚體腔內，左手拉開腹肉，以右手輕輕將卵巢托出。將卵巢平放在處理台上，以手指將卵巢前端之卵粒壓入卵膜內，然後以棉線綁住卵巢出口之卵膜。以清水或3%稀食鹽水清洗卵巢表面。
用湯匙或硬幣，將微血管中的血液，順次擠到干血管，再把干血管中的血液完全押出。若血液不易押出時，可以針尖烏魚子或細牙簽，將血管刺破使血液流出。血液如未清除則會氧化使制品變黑。以食鹽均勻撒布於卵巢上，撒鹽量為卵巢重之10～15%。撒鹽後將卵巢有血管的一面朝上，使食鹽容易滲入各部位，並平鋪在木板上，於其上加一層平板，如此重疊數層。同層的烏魚子必須大小一致，以免壓力不均，壓破卵巢。用鹽量需斟酌，過多造成卵巢堅硬，脫鹽困難，風味差；過少則卵巢收縮不佳，色澤不良。鹽漬時間約4～5小時。將鹽漬後的卵巢浸於清水中，洗去殘鹽，並以手輕揉卵巢膜使之與卵粒分離。脫鹽約需數小時，但需妥為斟酌，太久會使烏魚子表面生水泡，太短則制品太鹹。
將脫鹽後烏魚子滴干，平鋪於清潔、干燥木板上，板上平鋪白紗布，將烏魚子夾置板中，重疊3～5層，藉資整形。加壓後的烏魚子，翌日以軟濕布拭去表層污物，再鋪於鋪有干淨紗布木板上，進行日曬干燥，但應避免強烈日光照射，且需常翻轉之，使日曬均勻。每日早上曬約3小時後即移入室內陰干，日落前再曬3小時。日落後，將烏魚子收置屋內，如前述層層以木板鋪置重疊，最上層並置木板，上負適當重石或磚塊重壓整形。干燥時如卵巢內含白色空泡，應以細針刺破，並以干淨紗布壓出空氣。經3～5日干燥後即可制成。為增加制品之光澤，可於第三日干燥日落時以少許食用油拭擦卵巢表面。
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烏魚子
烏魚子，雌烏魚的卵所制的水產加工食品，盛產於台灣等地。含有豐富蛋白質及脂質，營養價值很高。烘烤後加佐料食用，風味獨特，吃起來有特殊嚼感，是廣受贊譽的美食。烏魚子，顧名思義就是用雌烏魚的卵所研制的一種美食，因其口感獨特，被日本人稱為世界三大美食之一
橙黃的烏魚子風味獨特，吃後齒頰留香，不但國人喜歡，日本人也視之為珍品。烏魚子含有豐富蛋白質及脂質，而蛋白質所含之各種必需氨基酸都很好，脂質含多量高度不飽和脂肪酸如EPA與DHA。烏魚子含高量的蠟酯是造成烏魚子吃起來有特殊嚼感的主因。有養血烏魚子，通經，催乳，補脾，益腎，滋陰，調經，止帶功效。
漁民獲得烏魚以後，即將雄烏魚售到魚市場，雌烏魚則剖出魚卵，與魚肉分別出售。專門加工烏魚子的工廠收購後，先將卵子縝密漂清，除去附帶物，放在木板下壓去水分至相當程度，把它壓為扁平形；再取出整形、整理，用麻繩扎好，掛起來涼干。成品後烏魚子表呈琥珀色為上品，幾乎透明，卵形肥大，豐美堅烏魚子實，而軟硬適度。最後，以各種樣式的紙匣裝盛，每匣至少兩對。
食用方法:將魚卵切成薄片，在炭火上微炙，直到成熟為度，再配以各種佐料，便可食用。烏魚子本是烏魚卵，經烘烤後，蘸以醬油，拌以姜蔥，便為佐酒妙品。看，賞心悅目；吃，異香味味道留存良久。烏魚子還能做為新年禮品，饋贈親朋好友。顏色均勻、對稱，有亮度、有光澤的最好。野生的看起來較瘦長，顏色深；人工養的較肥厚，色澤淺。另外，烏魚子兩邊成對片，卵粒大小厚薄一致，外觀干淨無殘肉，色澤透明，軟硬干濕適中，這都是選購的要點。
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陸客金門旅游 申請人數創新高
今年陸客申請到金門旅游人數，迄昨天為止已達6萬7239人次，超過去年全年6萬4049人次，一舉寫下新高紀錄，顯示縣府與旅游業界赴對岸推介，已收到觀光行銷成效。
移民署金門縣服務站指出，目前正值大陸十一長假，大量陸金門租車客湧進金門旅游，9月26日更創下單日最高送件人數1161人次。
該站主任蔡文字表示，自今年5月1日起，陸客「小三通」來金旅游，已全面電子簽，入境申請需透過地區許可送件的旅行社，以工商憑證方式送件（陸客自由行應於入境前24小時送件、團體旅游應於入境前4小時送件），經該站核准後，旅行社再行繳費及下載入金證，並將電子證傳送至陸方組團社列印，即可憑證入境，十分方便。
該站配合「小三通」全年無休，過年期間也派員輪值審件，相較於其他縣市服務站，在過年期間放金門旅遊假不受理申請案件，工作負擔更重，但便民措施卻獲得民眾好評。
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